Voici les gourmandises que je vous propose, tout est fait maison et avec des produits frais et locaux. Elles changeront selon les saisons et mes envies 😉 Les tartes classiques : Tarte Citron Meringuée6 ou 8 personnes24,50€ / 32,50€ Pâte sucrée noisette, Lemon curd jaune, meringue italienne Tarte chocolat / noisette6 ou 8 personnes20€ / 27€ Pâte sucrée cacao @ noisette, crème de noisette, ganache au chocolat noir 64% Tarte aux pommes6 ou 8 personnes15€ / 20€ Pâte brisée, crème d’amande, compote pomme/poire, pomme fraîche Les tartes du moment : Tarte mangue, noisette & banane6 ou 8 personnestarif manquant Pâte sucrée, crème de noisettes & disque de bananes, purée de…

Bienvenue à tous sur mon blog ! Salut mes petites loutres ! Moi c’est Gaëlle alias Gallou j’ai 33 ans et je suis passionnée de pâtisserie et particulièrement de chocolat depuis petite et ce grâce à ma grand-mère italienne qui m’a toujours fait plonger les mains dans les préparations sucrées . Je fais donc de ma passion aussi mon métier depuis un peu plus de dix ans maintenant ! J’ai d’abord étudié la cuisine pendant 4 ans dans mon département, qui est aussi une région remplie de gastronomie : le Gers !!! (un peu chauvine la fille 😅). Puis à mes 27 ans me revoilà repartie pour un an d’étude à Blagnac pour me spécialiser dans…

Gallou Patisse 🦦 « L’avenir est un gâteau que l’on prépare grâce à une recette de grand-mère » 32 années derrière moi, passionnée par la pâtisserie et de sa magie, c’est avec une immense joie que je vous accueille dans ma boutique situé à Gimont avec un mélange de pâtisserie traditionnelle, moderne et une touche de ma folie. Vous pourrez aussi me commander pour toutes vos occasions (goûter, anniversaire, mariage, baptême), n’hésitez pas à me poser vos questions.  Retrouvez aussi quelques unes de mes recettes pour vous régaler chez vous en toutes occasions 😊  J’ai hâte de vous accueillir !  🎂 Découvrez la boutique Les dernières recettes : Cake infiniment vanille du chef Pierre…