Qui suis-je ?
Bienvenue à tous sur mon blog !
Salut mes petites loutres ! 
Moi c’est Gaëlle alias Gallou j’ai 33 ans et je suis passionnée de pâtisserie et particulièrement de chocolat depuis petite et ce grâce à ma grand-mère italienne qui m’a toujours fait plonger les mains dans les préparations sucrées 
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Je fais donc de ma passion aussi mon métier depuis un peu plus de dix ans maintenant ! J’ai d’abord étudié la cuisine pendant 4 ans dans mon département, qui est aussi une région remplie de gastronomie : le Gers !!! (un peu chauvine la fille 😅). Puis à mes 27 ans me revoilà repartie pour un an d’étude à Blagnac pour me spécialiser dans la pâtisserie et tout en travaillant à l’hôtel restaurant « Le bastard » à Lectoure (32).
Découvrez maintenant mon univers dans ma boutique et mes spécialités.
Grandir est le maitre mot de mes pensées en tout point mais sans brûler des étapes !
A vos tabliers les gourmands !
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